طريقه عمل الشوارمه با الصور

تغيير المزاج · **حالة المزاج اليوم**


	بسم الله الرحمن الرحيم طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بامكانك ان تعمليها باللحم او الدجاج ونفس الطريقه المقادير.. تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. 1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي انا حطيت سته 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون واذا زايد احسن بعد 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- واذا تحبين حطي علبة روب عادي للعجينه : 3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه ملح وملعقه كبيره سكر بيضه السلطه : خس مفروم طماطم مقطع شرائح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية الطريقه .. تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. 1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون والبهارات والملح وال**ادي ان حبيتي ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن 2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي. 3- نحط صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة حوالي ربع المده ونشويهاحتى يلين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل فقط تحمير 4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. 1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء 2- نتركها ساعه كامله ونص حتى تخمر العجين 3- المقدار راح يكفي 15 خبزة قسميها بتسوي 15 راح يكون رقيق و لتخافين عادي لمن تخبزيهه تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. 4- نحتاج صاج تيفال او إذا ما عندك مو مشكله مقلاية تيفال مو مخدوشة او شي حتى ما يحترك الخبز 5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناهه وفردناهه بالنشابه مو مهم يكون دائري تمام 6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود لان طعمه يصير مر بعدين 7- بعد ما خبزناهم تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. 8- ناخذ الحشو ونحط الخس والصلص والمخلل ونلفهه عادي تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. 9- الشكل الاخير لها تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. وبالهناء والعافيه