# نغسل البطاطس ونجففها بدون تقشير
# نفتح بعض الشقوق الصغيرة بواسطة السكين داخل كل راس بطاطس ثم تدهن بزيت الذرة وتخبز لمدة ساعة او ساعة ونص حسب حجم البطاطس في الفرن 400ف
# بعد أخراجها من الفرن أقطعيها بالطول ثم فرغي الب الداخلي دون المساس بالقشرة واحتفضي بالب
# علي النار يحمي الزيت ويحمس به البصل الاخضر الي ان يذبل قليلا ثم نضيف لب البطاطس ويخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير ويخلط جيدا لمدة دقيقتين
# يسكب المزيج داخل قشور البطاطس
# ثم ندخله الفرن لمدة 10-15 دقيقة من فوق بس
ثم تقدم ساخنة طبعا بعد تزيينه بالملفوف بالملفوف وانتي وذوقك
اهلين ومرحبتين بالشيف فادي ولو انت الشيف وبس
ههههههههه
يعني انا مابهون عليك بيكون اسمي الشيفه ههههههه
عاد اهل القصيم واهل الشمال بيعرفوا وش الشيفه وشو هي ماطيبه
يسلمو خيو على مرورك الحلو