دجـاج بالــزعــتر

المقادير .,

دجاجة. كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة فلفل. ملعقة كبيرة سماق. 2 بصلة مبشورة. 10 فصوص ثوم مطحون.

التتبيلة ..,

ربع كوب زيت زيتون. ربع فنجان قهوة عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة زعتر.

الطريقة .,

- تغسل الدجاجة جيداً وتنظف وتقطع وندهنها بعصير الليمون جيداً. - نتبلها بالملح والفلفل وندعكها بالبصل المبشور والثوم، ثم نضيف السماق. - نضع الدجاجة في الثلاجة بعد أن نغطيها مدة خمس ساعات أو نضعها قبل يوم. - نضع الدجاجة فى صينية تيفال ونضع قليل من الماء وقليل من الزيت النباتى ونغطيها بورق الألومنيوم. - ندخلها الفرن مدة نصف ساعة ثم نخرجها ونضيف خلطة زيت الزيتون وعصير الليمون والزعتر ثم نرجعها الفرن لتتحمر بشواية الفرن.

حياك اختي

مشكوره على مرورك

الله لايحرمنا منك

يعطيك العافيه