فـــن تزيـــين المائـــدة

ترتيب وتزيين المائدة أمر ضروري وهام عند إقامة مناسبة أو حفلة أو سهرة في المنزل
إضافة إلى أنها تعطي لمسة جمالية وتدل على فن وذوق سيدة المنزل

سأقدم لكم آنساتي بعض الأفكار الخاصة عن فن طوي المناديل وفن تزيين الخضروات وغيرها
من خلال طرق وخطوات سهلة و سريعة

تابعوني هنا لتتعرفوا على أجمل الطرق وأسهلها
آملة أن تعم الفائدة على الجميع

فن طوي المناديل

الجيب السهل

طريقة سهلة و سريعة تعطي انطباع عن الترتيب و الاهتمام
و يمكن صنعها في مناسبات مختلفة و كذلك سواء يتناول الطعام على الطاولة أو بافيه

الخطوة 1 يفرد المنديل على الطاولة




الخطوة 2 يطوى المنديل من المنتصف بحيث يلامس الجزء الأيمن الجزء الأيسر



الخطوة 3 يطوى قرابة 7 سنتيمتر أو ثلث المنديل من الأسفل نحو الأعلى



الخطوة 4 يعاد طوي الجزء الأسفل نحو الأعلى



الخطوة 5 يقلب المنديل بحيث يصبح السطح الأملس ظاهرا و تصبح الثنيات مقابلة للطاولة



الخطوة 6 يثنى الجزء الأيمن من المنديل نحو المنتصف



الخطوة 7 و يثنى كذلك الجزء الأيسر من المنديل نحو المنتصف



الخطوة 8 يقلب المنديل بحيث يصبح السطح الظاهر شبيه الجيب



الخطوة 9 يوضع بداخل الجيب مجموعة الملعقة و الشوكة و السكين



الخطوة 10 يوضع المنديل فوق الصحن كما في الشكل



..................................................

منديل الشمعة
سمي بذلك لأن شكله يشبه الشمعة و طريقة صنعه جدا سهلة
و يمكن أن توضع الشوكة و السكينة بداخل المنديل أو يقدم المنديل فارغاً

الخطوة 1 يفرد المنديل على الطاولة



الخطوة 2 يطوى المنديل قطرياً بحيث يصبح شكله مثلث



الخطوة 3 تثنى قاعدة المثلث نحو رأس المثلث ثم يقلب المنديل بحيث تصبح الثنية ملامسة للطاولة



الخطوة 4 يلف الزاوية اليمنى من المنديل نحو الزاوية اليسرى





الخطوة 5 يترك في النهاية قرابة 5 سنتيمتر





الخطوة 6 يؤخذ طرف المنديل و يثبت في الجيب




الخطوة 7 يمكن أن يقدم المنديل فوق الصحن هكذا



الخطوة 8 و كذلك يمكن أن توضع شوكة و سكين في جيب المنديل ثم يوضع فوق الصحن





المنديل المنضبط

هذه طريقة بارعة في الطوي كما أنها سهلة
و تعطي منظرا رائعا على مائدة الطعام كما أنها مناسبة لوجبة الغداء

الخطوة 1 يفرد المنديل على الطاولة



الخطوة 2 يطوى المنديل من المنتصف بحيث يلامس النصف الأسفل النصف الأعلى




الخطوة 3 يطوى المنديل ثانية حتى يلامس الجزء الأيمن الجزء الأيسر و يتم الحصول على منديل مربع الشكل




الخطوة 4 يؤخذ طبقتين الزاوية اليمنى العليا و تطبق بزاوية




الخطوة 5 تطبق أو تلف الزاوية إلى الداخل




الخطوة 6 تطبق الطبقتين الأخرى من الزاوية اليمنى العليا إلى الخلف
مع مراعاة ترك 3 سنتيميتر تقريبا من الثنية الأولى



الخطوة 7 يلف المنديل بحيث يكون في شكل معين




الخطوة 8 تطوي الجهة اليمنى إلى الخلف




الخطوة 9 تطوى الجهة اليسرى إلى الخلف مشكلة الشكل النهائي للمنديل





الخطوة 10 يمكن أن يوضع المنديل في الطبق مباشرة أو يوضع به الملعقة و الشوكة و السكينة ثم يوضع في الطبق

المنديل الزهري

هذه طريقة جدا سهلة وتعطى منظرا خلاباً و مختلفا عن الطوي الشائعك
كما أنها مناسبة في المناسبات الراقية

الخطوة 1 يفرد المنديل على الطاولة




الخطوة 2 تطوى الزوايا الأربع بحيث تلامس كل زاوية منتصف المنديل



الخطوة 3 يأخذ المنديل هذا الشكل بحيث تشير كل زاوية إلى نقطة المنتصف




الخطوة 4 مرة أخرى تطوى كل زاوية بحيث يشير رأس الزاوية إلى نقطة المنتصف




الخطوة 5 يأخذ المنديل هذا الشكل





الخطوة 6 يقلب المنديل بحيث يصبح الجزء الظاهر هو الطبقة الملساء



الخطوة 7 مرة أخرى تطوى كل زاوية نحو المنتصف



الخطوة 8 تثبت نقطة المنتصف باليد جيداص



الخطوة 9 يسحب الجزء السفلي من كل زاوية و يرفع نحو الأعلى



الخطوة 10 يمكن الانتهاء عند هذه المرحلة و وضع الزينة في المنتصف و تقديمها أو الانتقال إلى الخطوة التالية



الخطوة 11 يسحب الجزء السفلي من الزوايا الصغيرة بحيث يصبح ظاهرا



الخطوة 12 هكذا يصبح المنديل جاهزا للتقديم



الخطوة 13 لكن لصورة أجمل يمكن أن يوضع في المنتصف زينة أو هدية ثم يوضع المنديل في الطبق





مروحة الكأس

طريقة جدا سهلة و يمكنك جعل أطفالك الصغار يصنعونها لك
و هي طريقة مختلفة و جذابة


الخطوة 1 يفرد المنديل على الطاولة



الخطوة 2 يطوى مقدار 4 سنتيمتر من أسفل المنديل




الخطوة 3 يقلب المنديل بحيث تلاصق الثنية الطاولة



الخطوة 4 يطوى المنديل بمقدار الثنية الأولى ثم يقلب



الخطوة 5 يتم ثني المنديل بالطريقة السابقة حتى الوصول إلى نهاية المنديل



الخطوة 6 يوضع المنديل في الكأس مع ثني الجزء الذي داخل الكأس قليلا ثم تفك الثنيات بانتباه لأخذ شكل المروحة







يتبع ... ...........

ذووووووووق والله

يعطيك الف عافيه ماقصرتي يالغلا

الف شكر لكي على الموضوع المهم


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

؛؛

؛

ياهلاااااااااااااااااااااااااا بالذوق وأهله

همسة عاشق

أسعدنى تواجدك الجميل يالغلا

ربى يعاافيكي

مجهود حلو ,,

وراااقي منكـ

وخطوااات واااضحه ,’

لكي التميز,

؛؛

؛

نزف الزكرياااااااااات

ياهلااااااااا بك

التميز بتشريفك صفحااتى المتوااضعه

احتراامى لردك اخى

غاليتي
(لانا)
موضوع رائع
ابداع وفن
لاعدمنا روعة
جديدك
/
\
لك الورد

فن ترتيب المائدة

عند اقامة حفلة او مناسبة معينة فى المنزل تواجهنا مشكلة اعداد وترتيب المائدة وتنتابنا الحيرة فى تزيين المائدة



ولكن بالقليل من الصبر والحكمة فى التعامل مع المشكلة نستطيع مواجهتها والاستعداد لها



فى البداية يجب وضع رؤوس اقلام عند ترتيب المائدة منها على سبيل المثال وليس الحصر

تحديد نوعية الدعوة
....................

هل هى عائلية اى تقتصر على الحدود العائلى فقط ام هى دعوة عامة تشمل الاقارب والاصدقاء معاً
ام هى دعوة عمل ام مناسبة سعيدة (خطوبة , عقد قران , زفاف )

تحديد مساحة المكان
...................


حتى نستطيع تحديد عدد المدعويين وبالتالى تحديد عدد الاماكن

تحديد نوعية البوفيه
.............................

هل هو بوفيه مفتوح (فى حالة الاعداد الكبيرة )
ام اقتصار الدعوة على الجلوس فى اماكن على الطاولة

تحديد الامكانيات المادية
............................

لمثل هذة المناسبات حتى يتم تحديد الاكسسوارات اللازمة لمثل هذة المناسبات
وسنبدأ بعرض بعض الافكار البسيطة التى من الممكن تطبيقها
فى حالة وجود مثل هذة المناسبات



تزيين المائدة بالورود

ونلاحظ ان الورود عامل مشترك لكل مناسبة
ولكن الاختلاف يكمن فى طريقة تنسيق وترتيب هذة الورود






من المؤكد انه كلما كانت عملية تسيق الورود تتسم بالبساطة

كلما كانت افضل لأنها تتسم بالاناقة والرقة





تزيين المائدة بسكر الفواكه والأزهار

مظهرا رائعا وفخما.اختاري الفاكهة المراد تزيينه بالسكر، مثل
عنقود من العنب، أو الأزهار الصالحة للأكل مثل الروز.

الخطوات:

اخفقي بياض البيض بالشوكة حتى تنعم وتصبح خفيفة ولكن من غير زبد.
امسكي الفاكهة أو الوردة برفق وغطيها من جميع الجهات بالبيض.
رشيها بالسكر الناعم، تأكدي من تغطيته جيدا.
ضعيه في صينية فرن واتركيه يجف لمدة ساعة. خزنيه من غير تغطية واتركيه معرضا للهواء.
الفواكة سوف تبقى ليوم او أكثر لو وضعتيه في الثلاجة. أما الأزهار ستبقى من 2 – 3 أيام.
استخدميه لتزيين المائدة أو أطباق الحلويات.



طريقة ترتيب الاطباق والكؤوس



بالتأكيد ان الاساسيات واحدة ولكن الاختلاف سيكون فى
اللمسة الجمالية للأكسسوارات المصاحبة



ولابد من توافر التناغم بين مفرش الطاولة مع الاكسسوارات المصاحبة








هنا التوافق الرهيب بين اللون الاورانج لمفرش المائدة والمناديل وايضا كؤوس الماء





البوفيه المفتوح

وهذا يحتاج الى مكان متسع نوعا ما بحيث يمكن وضع طاولة كبيرة تتسع جميع الانواع والاصناف المراد وضعها
ويجب الاهتمام بتزيين الطاولة بالورود كما نرى هنا





الاهتمام بالمفرش







ترتيب الطاولة

واخيراً ترتيب الطاولة والتى تبين مدى ذوق وفن سيدة المنزل

ترتيب وتزيين المائده يوميا

يجري ترتيب المائده يوميا وبصوره مستمره وتقام احيانا الحفلات والدعوات الرسميه وغير الرسميه فلذا من المهم ان نلم بكيفية ترتيب وتنسيق المائده في جميع المناسبات وفي هذا المقال نبين لكم كيفية ترتيب المائده يوميا...





- نضع طبق الاكل في الوسط توضع السكين على يمين الطبق وتوضع الملاعق الى يمين الطبق بالقرب من السكين ويتوقف عددها على الاصناف المقدمه

- توضع الشوكه الى يسار الطبق ويتوقف عدد الشوك على الاصناف المقدمه وما يستعمل منها اولا توضع بعيدا عن الطبق

يوضع طبق الخبز الى يسار الطبق فوق الشوكه وتوضع سكينة الزبده على يمين الطبق وتكون حافة السكين متجهه الى وسط الطبق

- يوضع كاس الماء الى اليمين فوق حافة السكين

- توضع الفوطه المستخدمه على اليسار بقرب الشوكه


آداب المائده وطريقة استعمال ادواتها
............................................


- يجلس الشخص على الكرسي وينهض من يسار الكرسي

- عدم البدء بالاكل حتى يكتمل العدد ويبتدا الجميع

- يمضغ الطعام بدون صوت وتغلق الشفتان بحيث لايظهر الطعام داخل الفم ابدا

- عدم الكلام اثناء وجود الطعام داخل الفم

- يفتح نصف الفوطه وتوضع على الحضن واذا كانت الفوطه صغيره فتفتح كلها

- عند الانتهاء من الطعام ترفع الفوطه من غير ان تطوى وتعاد الى يسار الطبق كما هي




- عند تناول الشوربه تغمس الملعقه من الجهه الاماميه لطبق الشوربه

- ترشف الشوربه من جانب الملعقه ولاتدخل الملعقه بكاملها داخل الفم

- عند تناول الشوربه نراعي ان لانحدث صوت عند تناولها

- عند الانتهاء من الشوربه او البودنج او الكيك ممكن نضع السكين في الصحن الثاني وملعقة الشوربه ايضا في الصحن على ان يتم وضع الادوات بطريقه مرتبه




- تمسك السكين والشوكه من مقبضيهما




- عند استعمال الشوكه فقط ترفع باليد اليمنى ومركز السكين في وسط الطبق

- في حالة عدم استعمال الشوكه توضع اليد اليسرى في الحضن




- عند الانتهاء من وجبة الطعام توضع السكين والشوكه معا على يمين الطبق

يسسسسسسسلمو يالغلا ذوووووووق
يعطيك الف عافيه دمتي بود