
من الحلويات التى تصنع في البيوت وايضا تباع في الاسواق
وهي حلوة الطعم تصنع من السكر المحروق والطحينة
المقــــــادير
اثنين كاسه سكر
نصف كاسة طحينيه
ملعقة شاهي هيل
ملعقة شاهي زنجبيل
نصف كاسة ماء
الطريقــــــــــة
ادهني الصينيه او التبسي بالزيت
ضعي السكر في طاوه مع نصف كاسة ماءوارفعيه على نار هادئه مع التحريك المستمر الى ان يسبح السكر ويصبح لونه ذهبي اللون
ضعي عليه الهيل والزنجبيل والطحينه مع التقليب المستمر
ضعي الخليط في الصينيه او التبسي
وافرديه بيدك او بالملعقة حتى يصبح خفيفا
وكسريه وضعيه في صحن التقديم..