ارز بالكرنب والدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقدم لكم اليوام الرز بالكرنب والدجاج

المقادير

3دجاجات مقطعه الى انصاف-5كؤوس ارز-8كووس ماء-ملعقه صغير بهارات

مطحونه من (فلفل اسود-كمون-هيل-خولنجا) -3فصوص مستكه-ملح-

ملح صيني -2\1ملعقه ثوم مدقوق -كاس الاربع زيت-4\1 كاس خل ابيض-

بقدونس للزينه0

مقادير الخلطة:

2كاس كرنب مقطعه مكعبات -3حبات عروق بصل اخضر مفروم-2حبه بصل

مفروم-2\1ملعقه ثوم -4\1 كاس زيت-ملعقه كبيرملح وملح صيني -

3ملاعق كبير خل--ملعقه هرد0

الطريقة::

1-ادعكي الدجاج بالملح والدقيق واغسليه جيدا"0

2-ضعيه في القدر ثم ضعي عليه الماء وازيل اليم كما ظهر ثم ضعي
عليه نصف كمية البهار0

3-ضعي عليه المستكه والزيت والملح واتركيه الى ان ينضج الدجاج0

4-ارفعي الدجاج وقطعيه الى قطع صغيرة خاليه من العظم واتركيه

علي نارهادئه الى ان يشرب ماءه0

5-اغسلي الرزوضعيه علي المرق وضعي عليه الخل واتركية علي

نارهادئه الى ان يشرب ماءه 0

6-ضعي الزيت في القدر وضعي عليها البصل وقلبيه لمدة دقيقه0

7-ضعي عليها الثوم والبهارات والملح والملح الصيني وقلبيه

لمدة دقيقه0

8-ضعي عليه الكرنب وقلبيه لمدة دقيقتين ثم ضعي عليه الدجاج

والخل وقلبيه لمدة دقيقه0

9-ضعي الارز في الصحن المعد لذلك وضعي الخليط بالتساوي

وزينه بالبقدونس0

للمزيد من مواضيعي

طريقه روعه
يعطيك العافيه يارب

شكراكم لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري


يالينا وياوردة المحبه

وجزكم الله خير الجزا