|
| |||||||
| طبخ - طبخات - اكلات - اكلات عربية - وجبات - مقادير حلا طبخ , غذاء , صحة , رجيم , تخسيس . مقاديه حلا . مقاديه طبخه . أطباق رئيسية . كاتالوج المطبخ . الشيف , اكلات جديدة اكلات عربية جديده اكلات خليجية جديدة 2010 |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-09-2009
| رقم المشاركة : 1 |
|
*ّّ// كعكة الجبنة بالتوت والكاكاو//ّّ*
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته المكوّنات مكونات القاعدة: 1½ كوب أو 150 غ من بسكويت أوريو٬ المفتت ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة مكونات الحشوة: 1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة 2/3 كوب أو 100 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المذوّبة 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى ¾ كوب أو 185 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة والمبرّدة، كمية إضافية 1½ كوب أو 300 غ من جبنة الماسكاربوني٬ الطرية 2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين٬ المذوّب في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا لتحضير هلام التوت: 5 ملاعق طعام أو 60 غ من مسحوق هلام التوت ½ كوب أو 125 مل من الماء المغلي ½ كوب أو 125 مل من الماء البارد طريقة التحضير: تُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُفرك المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تمتزج جيداً ببعضها. تُرص العجينة على قاعدة قالب الكعكة قياس 20 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ. تُمزج الكريما السائلة الطازجة والشوكولاتة المذوّبة إلى أن تمتزج المكوّنات ببعضها ثم يُسكب المزيج فوق القاعدة المجهزة ويوضع في البراد إلى أن يجمد. يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الكميّة الإضافيّة من الكريما السائلة الطازجة والجبنة في وعاءٍ للخلط وتُخلط المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج ناعماًً وسميكاً تقريباً. يُضاف الجيلاتين المذوّب وخلاصة الفانيلا إلى المزيج مع التحريك المستمر إلى أن تمتزج المكوّنات جيداً ببعضها. يُسكب مزيج الجبنة بالتساوي فوق مزيج الشوكولاتة ويوضع في البراد مجدداً لمدّة ½ ساعة أو إلى أن يشتدّ قليلاً. يُسكب مزيج هلام التوت على الوجه ويوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات على الأقل أو إلى أن يشتدّ ويصبح سهلاً للتقطيع. لتحضير هلام التوت: يوضع مسحوق هلام التوت مع ½ كوب أو 125 مل من الماء المغلي في وعاءٍ للخلط، ثم تُحرّك المكونات إلى أن يذوب الهلام. تُضاف الكمية المتبقية من الماء البارد وتُحرّك المكونات. بالصحةو العاافية للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي : *ّّ// كعكة الجبنة بالتوت والكاكاو//ّّ*
-||-
المصدر : منتديات
-||-
الكاتب : الريم الذبوحي | |
 |
|
07-09-2009
| رقم المشاركة : 2 |
|
رد: *ّّ// كعكة الجبنة بالتوت والكاكاو//ّّ*
•••••• يم يم مشكوره ماقصرتي مننحرم  •••••• | |
| |
|
07-10-2009
| رقم المشاركة : 3 |
|
رد: *ّّ// كعكة الجبنة بالتوت والكاكاو//ّّ*
يسلمووو غلاياا ع الطلهـ | |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| $* كعكة الكاكاو *$ | همس الحنين | طبخ - طبخات - اكلات - اكلات عربية - وجبات - مقادير حلا | 7 | 06-09-2009 11:32 PM |
| تقشير الوجه لمعالجة اثار الحبوب | موج الغلا | طب - وقاية - امراض - علاج | 11 | 01-18-2009 09:00 PM |
| كعكة الجبنة بالشوكولاته البيضاء | LANA | طبخ - طبخات - اكلات - اكلات عربية - وجبات - مقادير حلا | 2 | 06-14-2008 05:12 PM |
| وش يعجبك بالبنت..؟؟ وش يعجبتس بالرجل...؟؟ | شموخ أنسان | مواضيع عامه | 6 | 11-27-2007 12:30 AM |
العرض العادي
