سْبُحَآنْ آلّلّهً ۆبُحَمًدهً ,, سْبُحَآنْ آلّلّهً آلّعَظيمً

ممنوع تنزيل مواضيع السيريال والكراك والافلام

 

العاب طبخ الجمعية الخيرية لتحفيظ القرآن الكريم بمنطقة الرياض العاب سيارات العاب تلبيس بنات
متاح alzin blog متاح متاح
العاب تلبيس بنات العاب طبخ العاب تلبيس العاب بنات
العاب طبخ العاب فلاش العاب فلاش friv العاب كرتون



معجبوا ’عذب الكلام’ على الفايسبوك

قديم 03-08-2009   المشاركة رقم: 1
الكاتب
عضو متألق

عَذِبً نِجّمً

 
الصورة الرمزية ۶ـَطِـرْ آلكۉפּ
المعلومات  
التسجيل: Feb 2009
العضوية: 23662
المشاركات: 580
بمعدل : 0.27 يوميا
معدل تقييم المستوى: 6
نقاط التقييم: 13
۶ـَطِـرْ آلكۉפּ is on a distinguished road
الإتصال ۶ـَطِـرْ آلكۉפּ غير متواجد حالياً


المنتدى : أطباق رئيسية 2014 - مقبلات - مشروبات- 2014 - أطباق مجربة - حول المطبخ - My kitchen 2014
افتراضي حلى مغربي,حلويات مغربيه,صور حلويات مغربيه,اطباق مغربيه,اكلات مغربيه بالصور,اشهى الحلويات المغربية


حلى مغربي,حلويات مغربيه,صور حلويات مغربيه,اطباق مغربيه,اكلات مغربيه بالصور,اشهى الحلويات المغربية,حلويات مغربية حلى للعيد بالصور و بالطريقة،حلويات للعيد،حلويات مغربية،اشهر الحلويات المغربية،اشهى الحلويات المغربية،اطباق مغربية،اكلات مغربية


الطبق الأول : غريبة باللوز



مغربي,حلويات مغربيه,صور حلويات مغربيه,اطباق مغربيه,اكلات




المقادير



* كيلو غرام لوز



* 500 غرام من السكر السميد



* كيس ونصف من الخمير الكيماوي



* نصف كأس شاي من الزبدة المذابة



* 8 بيضات (6 الأصفر فقط مغربي,حلويات مغربيه,صور حلويات مغربيه,اطباق مغربيه,اكلات كاملتين)



* ملعقتان كبيرتان من الحامض المبشور



* كأس شاي من ماء الزهر



* 500 غرام من السكر كلاصي



* مسكة حرة



* فانيلا





طريقة التحضير



* في إناء نضع اللوز ونصب عليه لترين من الماء الغليان جدا،



وبعد أن يصبح الماء دافئا، ننتزع قشوره وينشف بمنديل نظيف



أو بتسريحه في الهواء، ثم يخلط بالسكر ويطحن في



مطحنة اللوز




* بواسطة الخلاط الكهربائي نخفق 6 من أصفر البيض



مع البيضتين ويخلط الكل جيدا



* يخلط البيض بالخميرة والمسكة الحرة والحامض المبشور،



والفانيلا والزبدة المذابة ثم يخلط مع عقدة اللوز المطحون



للحصول على عجينة متماسكة متوسطة الليونة.




* تنظف اليدان جيدا وتنشفان ثم تذهنان بماء الزهر ويبدأ



العمل بصنع كويرات بحجم المشمش تفند بعد ذلك في



السكر الكلاصي وتسطح قليلا ثم توضع بالأصابع فوق



صفيحة الفرن مذهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.



* تطهى في فرن دافئ لمدة 30 دقيقة تقريبا،



مع الانتباه إلى أنه لا يجب أن يتغير لون السكر.


الشباكية



مغربي,حلويات مغربيه,صور حلويات مغربيه,اطباق مغربيه,اكلات


المقادير



* 5 أكواب من الدقيق الأبيض (الخاص بصنع الحلويات و الكيك)


نستعمل كوب متوسط


* نصف كوب الزنجلان (سمسم) محمر في الفرن و مطحون و مغربل


* ملعقة كبيرة من السكر


* ملعقة كبيرة من النافع (الحبيبات التي تكون في الشبت) مدقوق غبرة


* ملعقة كبيرة القرفة


* الزعفران الحر شعرة يسخن قليلا ثم يدق مع قليل من الملح


* قليل جدا جدا من الخميرة المعجونة (مقدار حبة فلفل أسود )


تمزج مع ملعقة ماء حتى تنحل


* نصف كوب خل


* نصف كوب زبدة


* نصف كوب زيت الزيتون


* كوب ماء الزهر


* بيضة


* الملون الاصطناعي الأصفر غبرة




للطهي و للتزيين


* الزيت للقلي


* العسل


* كوبان من السمسم المصحح المحمر (غير مطحون)


* كوبان من اللوز المقشر و المقلي و المجروش غبيظ




الطريقة


* في إناء نضع كل المواد الناسفة مع بعضها ما عدى


الملون الاصطناعي الأصفر غبرة نمزج الكل جيدا




* و في إناء أخر نضع كل المواد السائلة + الملون


الاصطناعي الأصفر غبرة و البيضة و الخميرة و نمزج


الكل جيدا، ثم نبدأ نصب هذا الخليط السائل الأصفر


اللون على المواد الناشفة و نعجن حتى الحصول


على عجينة لينة.



* تكور كورات بحجم البرتقالة الكبيرة ثم توضع هذه


الكويرات وسط كيس بلاستيكي حتى لا تشرب الهواء.





طريقة التقطيع و تشكيل الشباكية


* نأخد كويرة واحدة و تسرح بالشوبك الخشبي (المدلك)


على مائدة برش القليل من الدقيق على المائدة


حتى نحصل على سمك رقيق. ثم نأخذ الجرارة المسننة


أو سكين لمن لا يتوفر عليها و نقطع مستطيلات صغيرة بحجم كف اليد


نأخذ مستطيل صغير ونصنع وسطه 4 خطوط بالجرارة


ثم نحملها بين اليدين و بأصابع اليمنى نحمل شريط


و نترك الأخر بحيث 3 أشرطة فوق الأصبع و شريطين


تحت الأصبع ثم نأخد الرأسين المتقابلين


للمستطيل و نلصقهما و هكذا نشكل الشباكية – في


حقيقة الأمر لم أعرف كيف أشرح لك هذه الطريقة


لأنها تتطلب الحضور لها و ليس الشرح.



* باقي العجين تعجن مثل كويرة و ترجع إلى كيس البلاستيك


لترتاح و نأخد كويرة أخرى للعمل


الطبق الرابع : حلوة بالشوكولاته
مغربي,حلويات مغربيه,صور حلويات مغربيه,اطباق مغربيه,اكلات
المقادير


* 2 بيض وصفار1 بيضة



* 500 غرام دقيق


* غرام زيدة


* كوب سكر


* ملعقة صغيرة بكن باودر


* 70 غرام نشا


* شوكولا ومربى و جوز الهند و لوز مجروش للزينة




الطريقة


* نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير


نشكل الحلوى كما هو مبين في الصور.......



*ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار،


بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى



*و نزينهما باللوز او جوز الهند وصحه


التطبيق


مغربي,حلويات مغربيه,صور حلويات مغربيه,اطباق مغربيه,اكلات


مغربي,حلويات مغربيه,صور حلويات مغربيه,اطباق مغربيه,اكلات


مغربي,حلويات مغربيه,صور حلويات مغربيه,اطباق مغربيه,اكلات

الطبق الخامس : البسطيلة بالدجاج و اللوز


المقادير



* نصف كيلوجرام من ورقة البسطيله ( الجلاش)


* دجاجة وزن كيلو ونصف




*1 كجم ونصف من البصل


* 250 جم لوز


* ملعقة كبيرة من الملح


* نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحر والعادي


* ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض


* نصف ملعقة صغيرة زنجبيل


* ملعقتان كبيرتان كسبرة مفرومة


* ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم


* كوب من الزيت


* كوب ونصف من الزبدة


* 12 بيضة


* 200 جم سكر ناعم


* ملعقتان كبيرتان من القرفة




طريقة التحضير


* توضع الدجاجة المملحة والمغسولة بالماء


الغزير في حلة الطبخ، ويضاف إليها البصل المفروم


والملح والزعفران والجنزبيل والكسبرة والبقدونس المفرومان


ويضاف الزيت ونصف كوب من الزبدة.


* يحرك الكل فوق النار حتى تنسجم العناصر وتقلّى جيدا


ثم يضاف إليها 1 لتر من الماء وتغطى الحلة وتحرك


من حين إلى آخر حتى تنضج الدجاجة تماما.


نرفع الدجاجة من الحلة، ونزيل عظامها ونقطعها


قطعا صغيرة ونضعها جانبا.



* نزيل الغطاء من فوق الحلة، ونترك المرق يتخثر حتى


يظهر الزيت فوق المرق.


* نأخذ 10 بيضات ونخفقها جيدا، ثم نضيفها إلى المرق


المخثر ببطء مع التحريك بسرعة حتى لا يلتصق


البيض على الحلة.


* نأخذ اللوز ونسلقه،و نقشره ويجفف جيدا ثم يقلى


في زيت غزير حامي، ثم يطحن ناعم ويضاف إليه 100جم


من السكر الناعم والقرفة حسب الذوق.



* في وعاء تخفق البيضتان المتبقيتان، وفي صينية دائرية


مدهونة جيدا تبسط ورقة البسطيله على الصينية وتلصق


مع بعضها بالبيض وذلك مع العناية بوضع وجه الورقة


الأملس من تحت وتغطى الصينية بالورقة بحيث تبقى


حواشي الورقة خارج الصينية.



* ثم نضع طبقة من الدجاج على مساحتها كلها ثم


تغطى بورقة البسطيلة، ثم نضع طبقة من البيض والمرق،


ونغطي بورقة البسطيلة، ثم نضع طبقة أخيرا من اللوز


المقلي والمجروش، وتغطى أخيرا بالورقة حتى تختفي


الحشوة بحيث تبقى حواشي الورقة مرة أخرى


خارج الصينية.



* نثني هذه الحواشي من تحت كما نثني غطاء


السرير تحت الفراش، ويدهن وجه البسطيلة بأصفر


البيضتين الباقيتين، ثم يدهن بقليل من الزبدة ويدخل


للفرن مدة 20 دقيقة حتى تتحمر.


* ثم بعد إخراجها، نرشها بالسكر الصقيل،


ونزينها بخطوط القرفة، وحبات اللوز المقلي.

الطبق السادس : فقاص بالكاوكاو واللوز




المقادير


* 500غ من الكاوكاو


* 500 غ من اللوز


* 500 غ من السكر السميد (سنيدة)


* 250 غ من الزبدة


* 750 غ من الطحين


* نصف ملعقة صغيرة الملح


*نصف ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة




طريقة التحضير


* يقشر اللوز تم يقلى في الزيت حتى يتورد لونه


*يحمص الكاوكاو مع الملح


* يطحن اللوز والكاوكاو مع السكر مرتين في مطحنة اللوز


* يخلط بالقرفة ومغربي,حلويات مغربيه,صور حلويات مغربيه,اطباق مغربيه,اكلات00 غ من الزبدة


* يصنع من هدا الخليط قضبان طويلة بسمك الموز ويوضع جانبا


* يجوف الطحين ويخلط بالملح والزبدة المدابة


وقليل من الماء الدافئ للحصول على


عجينة متماسكة لينة تعرك جيدا وتقسم الى كويرات


* تدلك الكويرات وتمدد بالوراق على شكل مستطيل


طويل عرضه ويلف قضيب العقدة بالعجينة


* تزال العجينة الزائدة تم يضغط بالأصابع على


القضيب ليعطي فقاصا على شكل مثلث


* تقطع هذه المثلثات وتوضع في صفيحة مدهونة


تدخل الى الفرن لتطهى وتخرج بلون وردي

الطبق السابع :بشكيطو بالجوز




المقادير


* 4بيضات


* 750 غ من الطحين


* 200غ من الزبدة


* 200 غ من السكر


*قليل ملح


* 1 كيس من خميرة الحلوى


* 250 كيس من خميرة الحلوى


* 250 غ من الشكلاته


* 500غ من الجوز





التحضير


*يخفق بياض البيض الى ان يكثف متل الثلج



* يضاف اليه السكر والملح والخميرة والزبدة


المذابة ثم يصب الطحين فوقه



* يمزج الكل جيدا حتى يثم الحصول على عجينة متماسكة



* تقسم الى ابع قطع وتمدد كل قطعة بالوراق


الى أن يصل سمكها سنتمترا واحدا



* بواسطة مجواب دائري (او كأس صغيرة ) تصنع


دوائر من كل العجينة وتوضع في صفيحة مزيتة



* يفق أصفر البيض جيدا وبواسطة ريشة


تطلى الدوائر بالبيض من وجهها



* تدخل الى الفرن الى ان تنضج ويتورد لونها



* يذوب الشكلاط وتأخد منه نصف ملعقة لنضعه


فوق كل قطعة من الحلوى ثم نضع


نصف جوزة فوق الشكلاته



الطبق الثامن : حلوة الكوك


المقادير


* 5بيضات (الأبيض فقط)


* ملعقة صغيرة من الفانيلا


* 250 غ من الكوك


* 150 غ من السكر


* قطع من الفواكه المعسلة (fruit confits)





التحضير


* يخفق بياض البيض جيدا الى تان يكثف فيصير


شبيها بالثلج



* يخلط مع السكر والفانيلا



* يضاف الكوك الى ان يتمازج الكل جيدا



* بواسطة جيب صغير poche à douille تبسط


كويرات فوق صفيحة مزيتة



* تزين في وسطها بقطعة صغيرة من الفواكه المعسلة



* تدخل الى الفرن الى أن يتورد لونها


حلى مغربي,حلويات مغربيه,صور حلويات مغربيه,اطباق مغربيه,اكلات مغربيه بالصور,اشهى الحلويات المغربية,حلويات مغربية حلى للعيد بالصور و بالطريقة،حلويات للعيد،حلويات مغربية،اشهر الحلويات المغربية،اشهى الحلويات المغربية،اطباق مغربية،اكلات مغربية

pgn lyvfd






ـــــــــــــــــــــــ فيِسٍ بوگ ـــــــــــــــــــــــ

 ┋ سٍآعٍد فيِ آلآرتقآء بنآ عٍبر مشآرگة رأيِگ فيِ آلفيِسٍ بوگ ┋













آخر مواضيعي

0 انشودة اهلاً رمضان لمشاري العفاسي,تحميل انشودة اهلاً رمضان لمشاري العفاسي Mp3,فديو اعلان زين انشودة اهلاً رمضان لمشاري العفاسي
0 رموز msn جديده 2010,رموز للمسن جديده,رموز للماسنجر جديده وحلوه,سمايلات للماسنجر جديده,سمايلات للمسنجر,سمايلات للمسن 2010
0 رموز ماسنجر 2010,رموز مسنجر 2010,رموز مسن جديده 2010,سمايلات ماسنجر 2010,سمايلات مسنجر 2010 جديده,سمايلات مسن حلوه,رموز للمسن حلوه
0 اختصارات للماسنجر 2010,رموز للماسنجر جديده 2010,اختصارات للمسنجر جديده 2010,رموز للمسنجر 2010,اختصارات ورموز للماسنجر جديده
0 صور ماسنجر يابانيين,صور ماسنجر كوريين,صور ماسنجر شباب وبنات كوريين,صور مسنجر شباب وبنات يابانيين,صور ماسنجر يابانيين وكوريين 2010
0 صور ماسنجر - صور ماسنجر 2010,صور مسنجر حلوه 2010,صور للمسن 2010,صوره للمسنج جديده,اجمل صور المسنجر 2010,صور ماسنجر حلوه وجديده
0 صور بنات للمسنجر,صور بنات للمسن 2010,صور بنات للماسنجر جديده وحلوه,صور بناتيه للماسنجر جديده 2010
0 صور بنات للماسنجر,صور بناتيه للمسن,صور بنات للمسنجر 2010,صور المسنجر للبنات 2010,احلى صور الماسنجر للبنات,صور بنات 2010 للمسن
0 صور ماسنجر بنات 2010,صور ماسنجر للبنات 2010,صور ماسنجر بنات جديده,صور ماسنجر للبنات جديده 2010,صور مسن بنات 2010,صور بنات للمسنجر
0 صور ماسنجر - صور بنات للماسنجر ,صور بنات للمسنجر,صو بنات للمسن,صور بنات للماسنجر 2010,صور بنات للمسنجر 2010,صور بنات للمسن 2010

عرض البوم صور ۶ـَطِـرْ آلكۉפּ   رد مع اقتباس
إعلانات


قديم 04-08-2009   المشاركة رقم: 2
الكاتب
عــضـــو يــخــتـار لـقـبـه بـنـفـسـه

عَذِبً مٌأًسَيٌ

 
الصورة الرمزية دلوعة ابها
المعلومات  
التسجيل: Mar 2009
العضوية: 24512
المشاركات: 1,700
بمعدل : 0.81 يوميا
معدل تقييم المستوى: 7
نقاط التقييم: 30
دلوعة ابها is on a distinguished road
الإتصال دلوعة ابها غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : ۶ـَطِـرْ آلكۉפּ المنتدى : أطباق رئيسية 2014 - مقبلات - مشروبات- 2014 - أطباق مجربة - حول المطبخ - My kitchen 2014
افتراضي رد: حلى مغربي,حلويات مغربيه,صور حلويات مغربيه,اطباق مغربيه,اكلات مغربيه بالصور,اشهى الحلويات المغربية

يسلمو ياعسل
مننحرم منك
تحياتي \دلوعة ابها















آخر مواضيعي

0 صًٍبـًآحْ آلآيًٍــْسُ كِرْيَِـًٍــًٍـمْ =] ~‏
0 ,,توبيكات الحج ,,
0 ...توبيكات ملونه للعيد ...
0 ملابس شتويه
0 انشوده لمانستشهد بروح الجنه محرفه
0 سقى الله يوم انا طفله
0 صور من تصميمي
0 اضحك مع الناس اجملهم
0 اعرف شخصيتك من اسمك
0 صور انمي متحركه صور توقيع بنات

توقيع : دلوعة ابها

عرض البوم صور دلوعة ابها   رد مع اقتباس
قديم 05-08-2009   المشاركة رقم: 3
الكاتب
عضو

عَذِبً جُدَيَدِ

المعلومات  
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 47771
العمر: 20
المشاركات: 51
بمعدل : 0.03 يوميا
معدل تقييم المستوى: 6
نقاط التقييم: 25
عاشقة الطير الحزين is on a distinguished road
الإتصال عاشقة الطير الحزين غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر MSN إلى عاشقة الطير الحزين

كاتب الموضوع : ۶ـَطِـرْ آلكۉפּ المنتدى : أطباق رئيسية 2014 - مقبلات - مشروبات- 2014 - أطباق مجربة - حول المطبخ - My kitchen 2014
افتراضي رد: حلى مغربي,حلويات مغربيه,صور حلويات مغربيه,اطباق مغربيه,اكلات مغربيه بالصور,اشهى الحلويات المغربية


يسلمووو ياقمر

يارب ماننحرم من اكلاتك الطيبة

يعافيكي ربي

تحياتي

عاشقة الطير الحزين















آخر مواضيعي

عرض البوم صور عاشقة الطير الحزين   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ديكورات مغربيه قمة الروعه فرح ديكورات منازل - ديكورات غرف 2014 - ديكورات وأشغال يدوية منزلية - Decoration 2014 9 02-01-2012 08:13 AM
وصفات حلويات,صور حلويات,حلويات مطبخ منال العالم بالصور ۶ـَطِـرْ آلكۉפּ أطباق رئيسية 2014 - مقبلات - مشروبات- 2014 - أطباق مجربة - حول المطبخ - My kitchen 2014 6 08-08-2009 07:11 AM
صالونات مغربيه.. وردة المحبة ديكورات منازل - ديكورات غرف 2014 - ديكورات وأشغال يدوية منزلية - Decoration 2014 12 22-04-2009 06:56 AM
حلوياات مغربيه..مربعات باللوز ونجمات باللوز وحلوى فرفارة LANA أطباق رئيسية 2014 - مقبلات - مشروبات- 2014 - أطباق مجربة - حول المطبخ - My kitchen 2014 4 13-07-2008 01:13 AM
شاعره مغربيه تلعن رسول الله لعنها الله آهات خرساء منتديات اسلاميه - مواضيع اسلاميه - احكام الدين - فلاشات اسلاميه - اذكار 4 22-06-2008 06:49 AM


الساعة الآن 08:38 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas

Valid CSS!

Google

روابط مفيدة   روابط مفيدة   روابط مفيدة  
 منتديات  فساتين سهره  ازياء  قصات شعر  صور للتصاميم  مسلسلات
 عذب الكلام  صور ماسنجر  فساتين  قصائد صوتيه  اطارات وبراويز  العاب
 اناشيد  أناشيد أطفال  تسريحات  ديكورات  صور بنات  بلاك بيري
 وسائط  توبيكات ماسنجر  مكياج  برنامج فوتوشوب  صور تصميم  العاب فلاش
 رسائل حب  Android  برامج  خطوط عربيه  صور اطفال  صور رومنسية
 مسجات mms  هيدرات ماسنجر  توبيكات  صور قلوب  صور شباب  مكياج عروس
Android Games  Android Apps  زفات  صور  صور خلفيات  تجهيزات العروس
 تصبيحات حب  برودكاست فصحى  برودكاست الحج  برودكاست خطوبة  مسكات عرايس 2014   توبيكات صديقات